편스토랑 225회 강율 - '꿀오리 스테이크(단호박 소스)' 레시피
■ 요리 재료오리가슴살 500g, 소금 약간, 딜, 타임, 무염버터 3T, 꿀 2T, 후추 약간, 통마늘 5개, 방울토마토 3~4개, 그린빈 3개, 아스파라거스 2대, 레몬 1개, 양송이버섯 2개[단호박 소스] 단호박 500g, 꿀 3T, 생크림 250ml, 소금, 후추 약간 " data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 ■ 만드는 법[꿀오리 스테이크 만들기] 1. 오리 가슴살 껍질에 칼집을 내고 소금, 딜, 타임으로 밑간을 해둔다. 2. 기름을 넉넉히 두른 팬에 오리가슴살을 넣고 껍질부터 구워준다. 3. 버터를 넣고 기름 샤워를 해주며 바삭하게 구워준다. " data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 4. 가니쉬 굽기 - 그린빈과 아스파..
2024. 5. 17.
