전체 글478 영광 모싯잎송편 파는 곳 영광군의 향토음식인 모싯잎송편은 조선 시대 음력 2월 초하루에 노비들을 격려하고 영양을 공급하기 위해 만들어진 특별한 떡입니다. 이 떡은 뜨거운 물에 데친 모시 잎을 곱게 갈아 물에 불린 쌀과 섞어 만드는데, '노비송편' 또는 '삭일송편'이라고도 불립니다. [다복솔식품] 국내산 모싯잎으로 만든 다복솔 모싯잎송편 소 중 대 특대, 60g, 100개COUPANGwww.coupang.com 조선 후기의 실학자 유득공의 『경도잡지』에 따르면, 2월 초하루에는 떡을 만들어 노비들의 나이만큼 먹였다고 합니다. 이는 농사의 성패를 좌우할 왕성한 노동력을 지닌 성인 노비들을 고려한 것으로 여겨집니다. 겨울을 지낸 노비들에게 영양을 공급하고 농사일을 잘 부탁하기 위해 떡과 술을 대접했던 것입니다." data-ke-typ.. 2024. 5. 24. 이전 1 ··· 35 36 37 38 39 40 41 ··· 478 다음
