■ 요리 재료
쪽파 1단
[양념장] 고춧가루 7T, 홍게맛 액젓 7T (*다른 액젓으로 대체 가능), 다진 마늘 1.5T, 설탕 2T, 물 90ml
■ 만드는 법
[재료 준비]
1. 쪽파는 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고 물기를 제거한다.
[쪽파김치 만들기]
1. [양념장] 볼에 홍게맛 액젓 7T, 고춧가루 7T, 물 90ml, 설탕 2T, 다진 마늘 1.5T를 섞는다. (*홍게맛 액젓과 고춧가루는 1:1 비율)
2. 양념장을 쪽파에 골고루 묻혀 주면 완성.